「一人で物産展」っていうお店にふらっと立ち寄った時に見つけたのが「紅だるま」。ちょうど自宅の柚子胡椒が切れてたので買ってみたら美味しかったので紹介。
「紅だるま」っていう柚子胡椒が美味しい！
まず箱がダルマになってます。そして柚子を持ってる。
細かいところまで凝っているのが好印象。女性受けは間違いないですね。
吹屋の紅だるま
岡山県で生産した赤唐辛子と完熟柚子の 表皮のみを使用した赤柚子胡椒です。 フタを開けると広がる、爽やかな柚子の香 りとピリリと辛い唐辛子の旨味が特徴の 商品で、汁物・鍋物・お肉・お刺身など何にでも合う万能調味料です。 長期使用しない場合の保存の際は冷凍し ていただくと柚子の風味が逃げません。
普通、柚子胡椒って黄緑っぽい色ですが黄みがかったお味噌みたいな感じの色。
我が家では今のところシュウマイとチヂミに使いました。普通の柚子胡椒よりも塩気が少な目なので、何にでも合いやすい感じがします。唐辛子の爽やかな辛みもしっかりとあるし、香りも良く非常に美味しい。
餃子とか鍋とか使いみちが多いのであっという間に無くなりそう（笑）
紅だるまが有名なのかどうか良く知らないですが、可愛く美味しい柚子胡椒なのでおすすめです。
